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Nutrición y enfermedades

Nutrición y enfermedades

La relación entre la nutrición y enfermedades es mucho más estrecha de lo que queremos reconocer. Incluso algunos la niegan.

En países como los Estados Unidos, al igual que la mayoría de los países occidentales, las enfermedades relacionadas con la dieta se han convertido en patologías crónicas y en la principal causa de morbilidad y mortalidad.

Nutrición y enfermedades
Nutrición y enfermedades

Pero todavía mucho más. Se han convertido estas enfermedades en epidémicas afectando a núcleos de población demasiado grandes, se calcula entre un 50 y 65 % de la población adulta. Pero sin embargo, son mucho menos comunes, o apenas existen, entre las personas que regularmente llevar una alimentación equilibrada y natural, especialmente en países que no sean de occidente.

Nutrición y enfermedades. una mirada a los nuevos alimentos

En la actualidad es un anime la opinión de que prácticamente todas las enfermedades que se denominan de la civilización tienen en el fondo una base nutricional, unida a otros agentes medioambientales y genéticos.

Porque aunque comúnmente, o en el mundo de la ciencia, identifica normalmente un único elemento en la dieta como causa de determinadas enfermedades crónicas. Por ejemplo la grasa saturada que provoca enfermedades coronarias o la sal que provoca la tensión alta. Yo al final las evidencias recogidas en las últimas décadas, indican que prácticamente todas las enfermedades se producen por la interacción compleja de múltiples factores nutricionales directamente relacionados con el consumo excesivo de determinados alimentos.

Y curiosamente son alimentos nuevos normalmente del último siglo. Aquí se incluyen productos lácteos, cereales, cereales refinados, azúcares refinados, aceites vegetales refinados, carnes grasas, sal, o una combinación de todos estos elementos citados. Y a la vez todos estos elementos influyen negativamente en los factores nutricionales y mediatos que a nivel global subyacen en todas las enfermedades crónicas actuales, 

Pero sin embargo en la gente último su yacente las enfermedades de la civilización actual es la colisión de nuestro antiguo genoma con las nuevas condiciones de vida en las naciones más desarrolladas o blancas. Aquí se incluyen las cualidades nutricionales de los alimentos recientemente introducidos en la alimentación.

SPEB

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Sopas sustitutivas de comida

Sopas sustitutivas de comida

Una alternativa cada vez con más adeptos. Las sopas sustitutivas de comidas ganan terreno a la hora de perder peso.

La primavera ha llegado. Aunque el tiempo todavía nos regale días lluviosos el verano se va acercando y su antesala, la primavera, ya está con nosotros. Con ella entraremos en la época más calurosa recuperando alguna de nuestras prendas favoritas de la temporada de verano. Pantalones cortos, camisetas de colores, y como no, los bañadores y las bermudas. Pero ¿estás preparado para lucir ese tipo de prendas?

Sopas sustitutivas de comida
Sopas sustitutivas de comida4

Sopas sustitutivas de comida. Una ayuda al alcance de todos

Una forma cada vez más aceptada de volver a nuestro peso ideal es echar mano de las sopas preparadas. Es el caso de Bodykey de Nutrilite que te ayuda con tus objetivos de peso mientras te garantiza que continúas llevando una dieta saludable.

Este tipo de sopas sustitutivas de la comida de Bodykey buscan ofrecer al consumidor distintas opciones y distintos sabores. Así, todas están preparadas siguiendo estrictas y minuciosas directrices para garantizar que cumplan los estándares exigidos por la marca Nutrilite.

Para una correcta elaboración se utilizan únicamente ingredientes naturales, por lo que no llevan ningún ingrediente químico y modificados genéticamente ni sustancias artificiales. Todas estas sopas que ofrece en su gama Nutrilite están enriquecidas con 13 vitaminas y 11 minerales. Gracias es una oración y a su aporte vitamínico son capaces de cubrir 1/3 de los requisitos diarios de nutrientes.

Con ello aseguras que tienes la dosis necesaria de energía de cara a esta nueva estación primaveral y al posterior verano.

Al mismo tiempo son una fuente de fibra y proteína. De tal forma que profesional defectuosa ciente que puede durarte varias horas. También estas sopas son aptas para todos los perfiles de las dietas Bodykey.

Así, en general ayuda a la todo tipo de personas a mantener el peso ideal al mismo tiempo que contribuyen y garantizan una nieta diversa y equilibrada.

Este tipo de sopa se prepara de forma rápida y fácil. En un paquete puedes encontrar dos bolsas y cada una de ellas contiene siete porciones. Al mismo tiempo se incluye una cuchara de medir para ayudarte a preparar tu comida de la forma perfecta. Esto significa que todos los días puede sustituir una o dos de tus comidas habituales por sopa nutritiva. Todo ello sin sentir hambre ya que con la relación necesaria de estas sopas quedarás totalmente satisfecho y sin hambre.

En el caso de que el objetivo sea perder peso Nutrilite recomienda sustituir dos comidas al día con una de las nuevas sopas sustitutivas. Pero si lo que quieres es mantener el peso y seguir un estilo de vida saludable una sopa por día es lo recomendado.

SPEB

 

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El porqué de una buena nutrición

El porqué de una buena nutrición

La alimentación es esencial para la vida equilibrada y para mantener la salud. Pero también debe saber el porqué graba la noticia

Hay muchos elementos muy importantes para mantener una buena salud. Entre ellos la nutrición y alimentación es esencial. También lo es el ejercicio, la prevención, felicidad y  llevar una vida equilibrada.

El porqué de una buena nutrición
El porqué de una buena nutrición

En realidad la palabra nutrición se identifica inmediatamente con la comida, necesaria para la salud y el crecimiento. Así se ha entendido a lo largo de la historia y siempre se ha valorado el concepto de comer adecuadamente y de tener una buena nutrición. Por ejemplo, Hipócrates, un médico de la antigua Grecia, y personaje de suma importancia en la filosofía y en la medicina moderna escribió que la comida debería ser la medicina principal.

El porqué de una buena nutrición. Montones de frutas y verduras

Sin duda la mayoría de la gente reconoce la necesidad de comer frutas y verduras para llevar una dieta saludable. Así muchos organismos oficiales constantemente invierten en una orientar y aconsejar dietas saludables. De tal forma que las incluyen en muchas campañas de salud pública.

Pero a pesar de estos esfuerzos la dieta moderna es cada vez menos saludable. La causa, las comidas preparadas y alimentos procesados. No obstante aunque todo el mundo coincide que las frutas y verduras son la clave, su consumo es cada vez más limitado.

Este consumo de frutas y verduras tiene diferencias dependiendo de los distintos países. Así, los británicos recomiendan cinco porciones al día. Los daneses seis. Los franceses 10. Los canadienses entre cinco y 10. Y el gobierno japonés ahora recomienda 13 porciones de verduras y cuatro porciones de fruta al día. En el 2011, el organismo para el control de alimentos y medicamentos de Estados Unidos llevó acabo una serie de estudios nutricionales incrementando la recomendación anterior de cinco porciones al día a nueve.

Pero al final la realidad es que las diferencias en la recomendaciones responden más a expectativas sociales que a una necesidad biológica. Así, la mayoría de los europeos ni siquiera alcanzan los objetivos básicos a la hora de comer frutas y verduras. También la disponibilidad de estadísticas varía en cada país europeo.

En el Reino Unido por ejemplo se estima que un 70 % de los británicos no llega siquiera a comer las cinco porciones al día. Si reducimos el objetivo son los dos porciones de verdura al día, las estadísticas de Europa varían desde el nivel más alto alcanzado en Francia, aunque da solo 50 % de la población alcanza el objetivo. En el punto más bajo de la estadística se encuentra en Bulgaria y Bélgica donde solo un 13 % de la población alcanza los objetivos.

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Nutrilite crea nuevos productos para el estrés

Nutrilite crea nuevos productos para el estrés

La tensión del día día es uno de nuestros grandes problemas y por eso Nutrilite crea nuevos productos para el estrés

La firma número uno en el mundo en complementos nutricionales y vitamínicos, nutrí Light, lanzar nuevos productos al mercado respondiendo a las necesidades de apoyo nutricional y de salud de todas las personas. Se trata de Less stress, Inmuno y Be focus.

Nutrilite crea nuevos productos para el estrés
Nutrilite crea nuevos productos para el estrés

Así continúa manteniendo su filosofía y objetivo que no es otro que producir y crear productos que hagan que todas las personas tengan una vida más saludable y mejor. Es su forma de hacer productos basados en necesidades que vayan haciendo y proporcionando soluciones.

Nutrilite crea nuevos productos para el estrés ante el crecimiento y preocupación de sus clientes

Basándose en diferentes estudios de mercado sobre la sociedad europea en general, y la española en particular, se ha detectado que un 25 % de los españoles están preocupados por su sistema inmune. También en el mismo porcentaje están preocupados por los niveles de estrés y cómo gestionarlo. Pero también es significativo que un 10 % señalan que tienen una fuerte preocupación por los problemas de concentración o los problemas de memoria.

En principio estos productos para el estrés y la concentración fueron creados respondiendo a la necesidad de un tipo de mujer muy concreto. En el fondo, se trataba de cubrir una demanda de las mujeres en millennial situadas en un rango de 20 y 39 años. Inicialmente se detectó que este, con su situación familiar y laboral, necesitaba un aporte energético extra. Al mismo tiempo, también de mandaban algún producto que aliviará la tensión y el estrés que llegaban a tener en determinados momentos. Y sumado a estas dos necesidades, también encontramos su preocupación por una nutrición sana y adecuada.

Rápidamente detectamos que estos productos demandados también lo eran por un espectro de población mucho más amplio. Porque además, coincidían con unas necesidades y unos problemas que se manifestaban en la gestión del estrés. A ello se sumaba otro problema común en todo tipo de personas, que era las dificultades cada vez más crecientes de concentración.

SPEB

 

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¿Por qué son tan importantes los polifenoles para la salud?

¿Por qué son tan importantes los polifenoles para la salud?

Si nos preguntasen por qué siempre se ha considerado recomendable el consumo de frutas, verduras y frutos secos, seguramente las palabras “vitaminas” y “minerales” serían las primeras que nos vendrían a la mente. Pero ¿qué hay de los polifenoles? ¿Hemos escuchado alguna vez hablar de ellos?

Polifenoles: qué son y dónde están

¿Por qué son tan importantes los polifenoles para la salud?
¿Por qué son tan importantes los polifenoles para la salud?

Los polifenoles son metabolitos secundarios que producen las plantas a modo de defensa cuando se exponen a situaciones de estrés como la radiación ultravioleta o las infecciones fúngicas.

Están presentes en alimentos de origen vegetal como frutas y verduras, frutos secos, aceite de oliva o vino, donde entre otras cosas, aportan color, olor y amargor. Pero más allá de aportar características organolépticas a los alimentos, diferentes estudios han demostrado que la administración de polifenoles produce efectos beneficiosos en humanos. De hecho, se ha descrito la eficacia de los polifenoles en la mejora de marcadores de enfermedades metabólicas como la diabetes y la resistencia a la insulina, enfermedades cardiovasculares, o ciertos tipos de cáncer.

Eso explicaría por qué patrones dietéticos caracterizados por un alto contenido en alimentos ricos en polifenoles, como la dieta mediterránea, se relacionan con una mejora en el estado general de salud. En este sentido, a pesar de que la forma más sencilla y accesible de asegurar la ingesta de polifenoles sería mediante el consumo de los alimentos previamente mencionados, existe una tendencia cada vez mayor hacia el uso de complementos con polifenoles.

Sin embargo, y a pesar de los efectos beneficios descritos para los polifenoles, su efectividad puede verse limitada debido a la metabolización que sufren en el intestino. Esta haría que la cantidad de polifenoles que llega a los órganos y tejidos sea mucho menor que la que se ingiere. La buena noticia es que cada vez son más las investigaciones que sugieren que esta limitación de los polifenoles quizás no lo sea tanto.

Polifenoles y microbiota: ¿amigos o enemigos?

En los últimos años, cada vez se presta más atención a la microbiota intestinal debido al relevante papel que juega en procesos biológicos importantes. Entre ellos la función inmune, la producción de metabolitos bioactivos y la digestión de ciertos componentes de los alimentos.

Su funcionalidad depende principalmente de su composición y, a su vez, esta se ve condicionada (entre otros factores) por la dieta del huésped. Por ejemplo, se ha visto que la adherencia a la dieta mediterránea contribuye a un aumento en la abundancia de especies bacterianas consideradas beneficiosas, como Bifidobacterium animalis, Oscillibacter valericigenes y Roseburia faecis.

Por otro lado, el patrón de alimentación occidental actual, rico en grasas saturadas y azúcar, se relaciona con una composición alterada de la microbiota (menos diversa), la cual parece estar implicada en el desarrollo de enfermedades metabólicas inflamatorias como la obesidad o la diabetes.

En el caso de los polifenoles, se ha sugerido que la metabolización que sufren por parte de la microbiota intestinal se traduce en un efecto prebiótico.

Por un lado, se generan metabolitos secundarios de los polifenoles con propiedades antiinflamatorias. Por otro lado, se producen cambios en la composición de la microbiota, aumentando su diversidad y favoreciendo la generación de metabolitos microbianos con efecto antiinflamatorio, como los ácidos grasos de cadena corta.

Todo ello termina por reducir la inflamación del intestino, lo que ayudará a mantener la función de barrera intestinal y rebajará la cantidad de mediadores proinflamatorios que llegan al torrente sanguíneo (que producen alteraciones metabólicas en diferentes órganos y tejidos).

Además, numerosos estudios indican que los polifenoles también inhiben rutas de síntesis de mediadores proinflamatorios y aumentan la expresión de proteínas de unión estrecha en los enterocitos, ayudando a reducir la permeabilidad intestinal.

Asimismo se ha propuesto que podrían contribuir a la secreción de mucina y a frenar la síntesis de especies reactivas de oxígeno (ROS).

Todo ello favorecería la creación de un ambiente óptimo para el crecimiento de bacterias consideradas beneficiosas como la Akkermansia muciniphila. Cabe destacar que dichos efectos se han descrito tanto para los complementos de polifenoles como para patrones dietéticos que contienen alimentos ricos en polifenoles.

En resumen, la evidencia científica disponible indica que los polifenoles podrían ejercer efectos similares a los de los prebióticos en lo que a la microbiota intestinal se refiere.

En este sentido, la ingesta de polifenoles regularía la composición de la microbiota y su funcionalidad. De lo que se deduce que consumir alimentos ricos en polifenoles podría ser una estrategia efectiva para mantener una microbiota sana. Todo ello sin obviar que ciertos factores, como la genética o el estilo de vida de un individuo, pueden influir tanto en la salud de la microbiota intestinal como en los potenciales efectos que puede producir el consumo de polifenoles.The Conversation

Iñaki Milton Laskibar, Investigador Postdoctoral en Cardiometabolic Nutrition Group, IMDEA Alimentación. Investigador en Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CiberObn), Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea; Laura Isabel Arellano García, Estudiante Nutrición y Salud, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea y Maria Puy Portillo, Catedrática de Nutrición. Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn), Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

Shutterstock / Foxys Forest Manufacture

Iñaki Milton Laskibar, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea; Laura Isabel Arellano García, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea y Maria Puy Portillo, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea