El ayuno en el desayuno parece que está de moda. Y no solo por la mañana sino incluso hacerlo uno o varios días. Pero ¿crees que es una buena idea?
La alimentación y las comidas que debemos hacer a lo largo del día. Es un tema recurrente del que se habla de forma habitual, y especialmente en estas épocas que preceden al verano de las vacaciones, en donde las dietas cobran toda su importancia y protagonismo.
Habitualmente tenemos asimilado, porque así no lo han repetido expertos en nutrición, que es muy importante no saltarse ninguna de las tres comidas principales que de forma tradicional se viene realizando a lo largo del día. Pero en los últimos años se ha impuesto en los ámbitos nutricionales incluir a las tres comidas habituales dos más, es decir cinco comidas al día. Tres de forma más importante y dos entre horas en forma de pequeñas tomas.
Ayuno en el desayuno ¿es una buena idea?
Ayuno en el desayuno: tiene defensores y detractores
Para muchos el desayuno es la comida más importante del día. No en vano en países anglosajones sin duda se ha impuesto desde años empezar el día con una comida copiosa que incluye todo tipo de alimentos. Es más es habitual escuchar la expresión de no ser nadie hasta que se toman café.
En realidad esto tiene bastante lógica. Muchos expertos consideran el momento de levantarnos como un post ayuno. Es decir, desde la cena del día anterior a las 10 horas antes, nuestro cuerpo la comida absolutamente nada. Esto se puede traducir en una falta de energía y cierta debilidad física.
Pero aún así, y a pesar de esa falta de nutrientes en nuestro organismo, también durante tiempo se extendió la corriente de comenzar el día haciendo deporte sin haber comido absolutamente nada. La teoría explicaba que esta costumbre a la hora de hacer ejercicio era tremendamente beneficiosa y favorecía la pérdida de calorías, y en consecuencia la pérdida de peso. Pero está al corriente de ayuno por la mañana antes de hacer ejercicio parece ser que no es del todo saludable. Para muchos realizar ejercicio después de un buen desayuno es la mejor forma de quemar más cantidad de carbohidratos, que también, ¿cómo no?, de evitar la ansiedad por la comida que se puede producir en las horas siguientes.
Desayunar bien y aportar glucosa a nuestro cerebro para tenerlo contento
La ausencia de glucosa es uno de los problemas principales que vienen de la mano del ayuno a la hora de desayunar. Los consecuencias de esta ausencia son además de falta de concentración y un humor de perros, incremento de la ansiedad y el nerviosismo. También la falta de glucosa a primeras horas de la mañana afecta de forma manifiesta sistema nervioso.
Al final parece que se impone la teoría de mantener el desayuno y olvidarse de saltar se va. Según parece es la mejor forma de activar el cuerpo una vez pasado las horas de descanso. Y lo ideal es un desayuno desafiante que aporte nutrientes e hidratos de carbono complejos, una pequeña porción de grasa saludable y proteínas.
“Los jóvenes deben saber que algún día serán viejos”, dijo Gregorio Marañón. Envejecer es un proceso vital por el que, tarde o temprano, todos vamos a pasar. En esa etapa de la vida, la salud, más que nunca, toma gran relevancia y empieza a considerarse el centro de los intereses y preocupaciones.
Llevar un estilo de vida activo y una alimentación sana y equilibrada aumenta la calidad de vida durante el envejecimiento. Sin embargo, una gran parte de los mayores no lleva una alimentación de calidad. De hecho, uno de cada tres ancianos presenta deficiencias nutricionales en su dieta, que suelen incrementar la disminución de la masa muscular y de la densidad ósea que acompaña de manera natural al envejecimiento, además de hacer que la función inmune sea menos eficaz.
Pero ¿a qué se debe esta situación de malnutrición?
Por un lado, con el paso de los años el deterioro de los procesos celulares es muy evidente. No obstante, no todas las personas sufren con la misma intensidad el proceso de envejecimiento, ya que los hábitos de vida de cada individuo son muy variables. Asimismo, el envejecimiento suele venir acompañado de múltiples patologías crónicas que hacen muy complejo diferenciar cuáles son los cambios producidos por el propio proceso de envejecimiento y cuáles son consecuencia de una enfermedad.
Igualmente, existen diversos factores, tanto físicos como fisiológicos, que pueden afectar al estado nutricional del anciano y al desarrollo de enfermedades.
Un ejemplo podría ser el deterioro en los sentidos con los que percibimos los alimentos: el gusto, la vista y el olfato. Este deterioro condiciona algunos cambios en los hábitos de alimentación, ya que pueden hacer que las comidas sean menos vistosas y apetecibles.
Problemas a la hora de masticar, digerir… y comprar
Por otra parte, en las personas de edad avanzada, la prevalencia de alteraciones en los procesos de masticación y digestión es muy elevada. Este hecho provoca que la absorción de nutrientes presentes en algunos alimentos y, por tanto, su aprovechamiento no sea el adecuado. Además, los cambios en el sistema cardiovascular y el deterioro hepático y renal también dificultan una utilización adecuada de los nutrientes.
Todos estos cambios hacen referencia a la dieta de ancianos sin patologías previas. No obstante, hay que señalar que, en la población anciana, la elevada prevalencia de ciertas enfermedades hace que muchos de ellos tengan que seguir dietas restrictivas en algunos alimentos o componentes.
Por otro lado, muchas personas mayores toman a diario varios medicamentos, por lo que las interacciones, que la mayoría de las veces afectan negativamente a la utilización de algunos nutrientes, resultan mucho más frecuentes.
La vida de una persona anciana no cambia únicamente en cuanto a la fisiología. Por lo general, los ancianos pueden presentar trastornos en el equilibrio, limitaciones de movimiento e incluso minusvalías. Esto condiciona en muchos casos la posibilidad de hacer la compra y cocinar.
Además, el estado psicológico es un factor a tener en cuenta en la alimentación del anciano, debido a que la pérdida de autonomía, la soledad y el deterioro del estado de ánimo condicionan el apetito y llevan a dietas monótonas con carencias en múltiples nutrientes.
Una gran parte de la población anciana presenta problemas para ingerir alimentos. ¿Cuáles serían las soluciones más recomendables?
Los problemas bucodentales como, por ejemplo, una menor secreción salivar y la pérdida de la dentadura dificultan la masticación. En consecuencia, se deberán priorizar alimentos de fácil masticación como los lácteos y desplazar otros como la carne y algunas verduras y frutas. Eso puede repercutir negativamente en el aporte de nutrientes de la dieta.
Es decir, es tan importante lo que se come como lo que se deja de comer.
Además, otras estrategias que pueden ayudar a la ingesta de alimentos en personas de edad avanzada pueden ser las siguientes:
Utilizar cubiertos adaptados que no resbalen y reducir la distancia al plato para evitar que la comida se caiga antes de llegar a la boca.
Para que la masticación sea más sencilla, coger cantidades pequeñas de comida y, antes de volver a coger comida, vaciar lo que hay en la boca. Ingerir los vegetales en forma de puré, las frutas asadas, cocidas o en compotas y la carne como carne picada (albóndigas, hamburguesas caseras) para facilitar la masticación.
Para evitar la tos y el atragantamiento, se recomienda modificar la consistencia de los alimentos, evitando consistencias mixtas o tropezones, inclinando la cabeza hacia delante al tragar, y empujando la comida con la lengua. En caso de atragantamientos frecuentes, se pueden espesar los líquidos con polvos espesantes.
Dicho esto, ¿es posible llevar una alimentación saludable durante la vejez?
La respuesta es claramente afirmativa. Comer adecuadamente, además de beneficioso para la salud, debe ser un placer.
Para ello, hay que empezar por una buena compra, que incluya un amplio abanico de alimentos saludables, y eligiendo aquellos con mayor cantidad de nutrientes. Un patrón dietético como el de la dieta mediterránea sería un ejemplo de dieta variada y equilibrada. Se ha demostrado que una alta adherencia a la dieta mediterránea está directamente asociada con una reducción del riesgo de padecer enfermedades crónicas de origen nutricional.
Comamos bien y cuidémonos. Pertenecer a la tercera edad no es razón para dejar de cuidar la máquina que nos va a permitir vivir plenamente otros muchos años más. ¡Envejezcamos bien!
Cada día se repite más la importancia de beber más agua siempre. Para ello hay maneras sencillas de beber más
Hemos insistido en múltiples ocasiones sobre la importancia de beber la cantidad suficiente de agua. De hecho es la forma para que el cuerpo esté perfectamente hidratado. Pero también hemos hecho hincapié en la importancia de beber agua de calidad. Y no cualquier tipo de agua.
La importancia de beber más agua siempre
Así, por ejemplo, el agua que bebemos del grifo, especialmente en muchas zonas y regiones españolas, no es todo lo deseable, limpia y pura que debería ser. Pero, pasa lo mismo con gran parte del agua embotellada en plástico. Ya que contiene residuos de micro plásticos que llegan a nuestro organismo cobran cada vez más protagonismo. Por ello, ha sido denunciado su consumo por diferentes organizaciones.
La importancia de beber más agua siempre. Sí, pero agua pura y limpia
El agua pura, limpia y de calidad desempeña un papel fundamental en la salud de nuestro organismo. Es tanto así que buena parte de las funciones esenciales de nuestro cuerpo dependen de la pureza de este agua. De hecho, son funciones como el mantenimiento del equilibrio electrolítico y la presión arterial. También controlan la regulación de la temperatura de nuestro cuerpo, la buena salud de nuestro sistema celular. Y, ¿cómo no? , la lubricación de nuestras articulaciones, por citar algunas de las funciones más esenciales.
La importancia de beber más agua siempre. Maneras simples de hacerlo
La recomendación generalizada a la hora de beber agua de calidad es la de ocho vasos o 2 litros diarios. Pero esta recomendación tiene muchos detractores ya que hay diferentes situaciones que hacen variar las necesidades de líquido de una persona a otra. No es lo mismo personas con una gran actividad, o las que viven en zonas muy calurosas, aunque uso la salud de cada uno.
Pero en líneas generales el primer paso a seguir es establecer esa meta diaria. En donde tú te sientas a gusto y con la suficiente energía. Para ello hay diferentes consejos.
El primero y más importante que nosotros recomendamos es el de adquirir lo antes posible un buen filtro de agua. En este sentido hay aparatos para todos los presupuestos, desde los más eficientes y costosos hasta los más sencillos. Con ello no solo conseguirás una hidratación perfecta sin la utilidad de muchos contaminantes que están en tu salud. También mejorará su olor y sabor.
Pero el consejo que puede ser muy útil para la mayoría de las personas seis llevar siempre consigo una botella de vidrio reutilizable. En ella podrás reponer el agua que procesen tu filtro, por lo que estará seguro de beber agua pura en todo momento.
La identificamos con el cuidado de la piel y el colágeno. Pero la vitamina C es una de las más populares y necesarias.
Es cierto que hablar de la vitamina C es hablar de una barrera para los resfriados y constipados en invierno. También es habitual escuchar sobre ella a la hora de tomar el sol en los meses de verano. Porque en realidad la piel no puede tener todas sus cualidades sin falta en nuestra dieta la vitamina C. Porque ésta tiene todas las cualidades y funciones necesarias para la reparación de los tejidos y la producción de colágeno, que al final va a repercutir en la firmeza y el aspecto sano de nuestra piel.
La vitamina C es una de las más populares
La vitamina C es una de las más populares. No te olvides de ella.
TAMBIÉN COMO SE HA CITADO ENTRE LOS MUCHOS BENEFICIOS DE ESTA VITAMINA ESTÁ LA DE SER UNA MEDICINA NATURAL PERFECTA PARA TRATAR LOS CONSTIPADOS, Y SOBRE TODO PARA ACTUAR COMO BARRERA Y EVITAR TENERLOS.
Pero tampoco podemos olvidar cuando hablamos de la vitamina C sus cualidades como antioxidante y prevención para el daño que supone en estos días en que vivimos los radicales libres. Esto es como es bien sabido, son los causantes de un daño irreparable en las células y su envejecimiento prematuro. Con los hábitos de vida que tenemos en la actualidad ensaladita le escribiré sobre uno de los principales problemas y los principales peligros de cara a la salud. Tomar regularmente vitamina C ayuda a frenar el envejecimiento celular al mismo tiempo que puede ser muy beneficioso para prevenir distintos tipos de enfermedades.
La vitamina C es una de las más populares. ¿Son necesarios de verdad?
En realidad con esta vitamina pasar lo que con muchas otras. Si vivimos una vida ordenada y equilibrada y si llevamos una dieta saludable, no serían necesarios. Está claro que nuestro cuerpo y nuestra propia naturaleza sería la encargada de crear las barreras necesarias ante las enfermedades y darnos las soluciones cuando caemos enfermos.
Pero lamentablemente este supuesto destacamos hablar no se suele cumplir en los entornos el de nosotros vivimos. Y las comidas son tan saludables como me gustaría, ni la contaminación exterior, ni el mismo agua que hizo, son lo suficientemente sanos como para necesitar algún tipo de aporte.
Pocos nombres de suplementos alimenticios pueden presumir de orgánicos. Los complementos orgánicos de Nutrilite, sí pueden hacerlo.
Porque Nutrilite controla y vigila desde el inicio de la producción de sus plantas y semillas hasta el envasado final de sus productos listos para distribuir en sus usuarios.
Con ello es capaz de ofrecer productos totalmente orgánicos sin rellenos, sin sustancias químicas ni ningún tipo de concesión que no sea natural. Gracias a ello puede ofrecer energía Y un cuidado mayor de su salud gracias a sus vitaminas y suplementos puros, saludables y elaborados 100% por Nutrilite.
La marca americana, número uno del mundo, es la única firma global de vitaminas con una línea de productos certificados como USDA Organic, por el cultivo de sus propias plantas en granjas orgánicas o en granjas asociadas a la ciudad.
Complementos orgánicos Nutrilite
Complementos orgánicos Nutrilite: la salud es lo primero
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Complementos orgánicos Nutrilite: siempre apostando por lo orgánico
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