Todas las personas necesitamos nutrientes esenciales. Sin importar la edad o el estilo de vida de cada uno. Por tanto hoy en día son necesarios para mantener una alimentación sana y equilibrada.
Una alimentación equilibrada debe estar compuesta por tres nutrientes esenciales. Sin ellos no obtendremos una nutrición adecuada para la salud.
Los macronutrientes
Estos son proteínas, hidratos de carbono y grasas.
El componente esencial y básico para que el cuerpo se desarrolle día a día es la proteína. Ayudan a la recuperación y a conseguir la energía elemental para el desgaste diario. Por lo tanto son las encargadas de que nuestras células se desarrollen y recuperen.
Por otro lado tenemos las grasas. Son la despensa de nuestro cuerpo. Además son las encargadas de ofrecer a nuestras células una barrera esencial que las protege. Son la energía almacenada. En realidad es el componente que más esta presente en las dietas actuales. Y en la mayoría de los casos de forma exagerada e insalubre.
Por último están los hidratos de carbono. Son el combustible rápido e inmediato. Por lo tanto producen gran cantidad de energía pero son de eliminación rápida.
Micronutrientes
Al contrario que los macronutrientes los necesitamos en cantidades mucho menores. Son esenciales a diario ya que desempeñan un papel muy importante en el cuerpo.
Son complementarios a los macronutrientes y los necesitamos en mayor cantidad. Si los macro se clasifican en 3 los micro necesarios a diario pueden llegar a 20.
Ayudan al funcionamiento vital. Por lo tanto de forma natural y con una dieta sana y ecológica nuestro cuerpo sería perfectamente capaz de producirlos constantemente. Pero no todos, solo ciertas vitaminas. En consecuencia en las distas actuales sería difícil conseguir las necesarias. Porque sería necesario consumir alimentos, y combinaciones de estos, de gran calidad.
Fitonutrientes
Son componentes orgánicos presentes en las plantas. Es otra parte de losnutrientes esenciales. Ciertos alimentos contienen gran cantidad de fitonutrientes. Frutas, verduras, cereales, legumbres o te contiene grandes cantidades.
Los fitonutrientes ayudan a las plantas a protegerse de ataques externos. Gérmenes, hongos y otras amenazas. Pero además de barrera protectora suponen que nuestro cuerpo funcione correctamente. En un caso ideal deberíamos comer mayor variedad de frutas y verduras de todos los colores. En consecuencia obtendríamos los máximos beneficios de este tipo de nutriente.
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