Categoría: Salud

La intolerancia a la comida ha sido durante años olvidada con frecuencia. Una sola gota de sangre puede de arrojar luz sobre muchos de los malestares habituales.

Para Secretos para el bienestar el auge de una alimentación poco apropiada y saludable es en muchos casos el motivo de la falta de energía y de muchos problemas cotidianos que normalmente achacamos a otro tipo de causas como la edad o el cansancio. Pero muchos estudios coinciden en achacar a la intolerancia a la comida buena parte de esos problemas que padece tanta gente en su organismo.

Para muchos expertos el cuidado en la alimentación es una norma elemental aunque en muchas ocasiones se desconozcan por completo la intolerancia a la comida. El cuerpo puede reaccionar, y de hecho suele ser así, de forma adversa a muchos alimentos. Pero hasta hace pocos años se ha dado poca importancia a conocer la intolerancia a la comida y a ciertos alimentos. Normalmente esta intolerancia a la comida se suele dar en ciertos alimentos que normalmente se repiten.

La buena noticia es que actualmente es muy sencillo medir la intolerancia  a partir de la sangre y de los niveles específicos de IgGs de cada alimento. Tan solo con una gota de sangre es suficiente para conocer el grado de intolerancia a los alimentos más habituales.

La intolerancia a la comida suele ser  propia de cada persona, de tal forma que una persona puede ser intolerante a alimentos que no lo son para otra. También hay que tener en cuenta el  estado en que se consume cada alimento, por ejemplo de su composición, que puede hacer diferente la intolerancia ya que la intolerancia normalmente no la produce un componente del alimento, sino la forma en que lo consumimos.

Hay que diferenciar entre intolerancia a los alimentos y alergia, dos procesos muy diferentes y que no tienen relación entre sí. Se puede ser intolerantes a un alimento pero no necesariamente alérgicos al mismo.

Cada día podemos leer más comentarios sobre los grades beneficios del Omega 3 que parece posicionarse como una de los elementos naturales más extraordinarios para mantener una buena salud y evitar muchas enfermedades.

Para Secretos para el bienestar los grandes beneficios del Omega 3, reconocidos desde hace años por la medicina alternativa, ya son recomendado y valorados también por la medicina tradicional.  Los ácidos grasos que contiene se pueden encontrar en gran variedad de vegetales de hoja verde, en determinados frutos secos, pescados grasos y en las semillas de aceites de colza, nuez o lino.

Son conocidos las investigaciones del Dr. Bruce Caterson, de la Universidad galesa de Cardiff  sobre  los beneficios del Omega 3 en todo tipo de dolencias y en particular en la artrosis. Varios experimentos sobre tejidos de cartílago con artrosis han ofrecido resultados sorprendentes lo que permite recomendar el uso continuado del Omega 3 en una de las dolencias más extendidas en nuestros días.

En el estudio a que nos referimos y avalan los grandes beneficios del Omega 3 fueron estudiadas 31 personas con artrosis.  Todas ellas padecían un alto grado en la dolencia y estaban pendientes de una operación para la colocación de una prótesis total de rodilla. La mitad de los participantes tomó 2 veces al día, entre 10 y 12 semanas antes de la operación, 2 cápsulas con 1 gramo de aceite de hígado de bacalao enriquecido con ácidos grasos Omega 3. La otra mitad tomó un medicamento sustitutivo con efecto placebo. Todos los pacientes se sometieron a su operación y, después de ésta, se analizaron los cartílagos.

El 86% de los casos del grupo de pacientes tratados  con  Omega 3 no había apenas se detectaron enzimas que destruyen el cartílago, en contraposición al  26% de los casos del grupo que tomó el medicamento placebo. Para el profesor Bruce Caterson, el consumo continuado de un suplemento de ácidos grasos Omega 3 puede reducir o incluso detener el deterioro del cartílago y reducir la inflamación y el dolor que acompañan a la artrosis. Es uno de los muchos ejemplos que avalan los beneficios del Omega 3

SPEB

Tener cuidado con el azúcar es una recomendación sobradamente difundida en los últimos años. Cada vez son más los que rechazan tan extendido condimento.

¿Por qué es tan difícil dejar el hábito de consumir diariamente azúcar? Porque muchas personas han hecho del azúcar un elemento indispensable en su dieta consumido sin control diariamente sin excepciones.

Un ejemplo:  bebida que usted compra en Starbucks podría contener hasta 25 cucharaditas de azúcar por porción, de acuerdo con un nuevo informe de British Group de estudios relacionados con el consumo de el azúcar.